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疫情期間宅出面點熱 新網紅酵母粉電商銷量增近40倍

http://news.feedtrade.com.cn/ 2020-02-24 09:06:41 每日經濟新聞

   每日經濟新聞消息,“家家都在發饅頭,但是買酵母買了幾天都沒買到。”“深有同感,我跑了幾家超市都沒買到酵母。”……疫情期間,“酵母”一時成為很多網友熱議的話題。江西的龐女士也在假期里迷上了做包子、饅頭、手搟面等面食。據龐女士介紹,平日里超市里不起眼的酵母一下子變得緊俏起來,部分超市挺難買的。針對酵母難買的現象,近日,安琪酵母在投資者互動平臺上稱:“目前由于物流和疫情管控原因,可能導致超市缺貨,公司會盡快落實協調相關問題,保證貨物的供給。”D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  餃子皮銷量增長7倍D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  根據美團發布的《2020春節宅經濟大數據》,美團外賣上烘焙類商品的搜索量增長了100倍,并帶動酵母/酒曲商品銷量增長近40倍,餃子皮銷量增長了7倍多。可以看到,很多人在假期“宅”在家中蒸饅頭、烤面包、包餃子。D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  龐女士告訴記者:“一直想學做包子給家里人嘗下,換下口味,順便增加一項廚藝。”2月20日,她到小區邊上的超市準備購買做包子用的面粉、豬肉等,到店后發現,此前可能售完的豬肉貨源充足,反而面粉、酵母等突然變得緊俏起來。D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  龐女士向記者展示了她買到的散裝酵母,并對記者表示:“價格確實便宜,只要2元,但是做包子、饅頭都少不了它,還勻了一些給同樣想做包子的同事。”D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  “確實賣得挺好的,尤其是過節期間,面粉、酵母粉等烘焙類原料銷售情況較好,但整體上應該不缺貨。市民覺得買不到,可能是賣得太好,一下子還沒來得及擺上貨架。面點類的食品應該在北方地區更火爆。”九江市一位超市工作人員稱。D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  《每日經濟新聞》記者注意到,川秀北京專賣店的天貓旗艦店的售后點評顯示,2月份以前的商品評論較少,而從2月份開始,客戶評價在首頁密集刷屏,有表達終于收到貨物感到喜悅的,有展示蒸包子成果的……記者咨詢客服得到回復稱:目前快遞已恢復,除湖北不發貨,都是按照正常順序(發貨),由于特殊時期,發貨會有些延遲。D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  安琪酵母被股民催貨D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  宅在家里,催生了做面點的熱情,相關產品也隨之緊俏。但并不是所有人都像龐女士那樣幸運,能夠就近買到酵母。D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  不少商超的酵母都為缺貨狀態。“我今天想買點酵母做面點,跑了兩個超市都沒貨。”重慶市沙坪壩區的一位市民表示,自己有不少朋友最近都在反映這個情況。D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  事實上,該市民的遭遇并不鮮見,同樣有如此遭遇的還有部分股民。有股民在投資者互動平臺上向安琪酵母提問稱:“因為疫情,現在全民都變大廚,我在很多超市買不到酵母。”公司則回應表示:目前由于物流和疫情管控原因,可能導致超市缺貨,公司會盡快落實協調相關問題,保證貨物的供給。D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  根據安琪酵母2019年半年報,公司是亞洲第一、全球第三大酵母企業。公司共擁有15條高度現代化的酵母生產線、2019年酵母類產品發酵總產能達到24萬噸,公司在埃及和俄羅斯建立了海外工廠。酵母類產品全球市場份額達到16%。D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  然而,盡管有烘焙熱、面點熱等現象,但從二級市場的表現來看,安琪酵母股價并未出現大幅度上漲。截至2月21日收盤,安琪酵母的總市值為236億元。D8N中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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