能量饲料:
生长猪对不同来源的饲用油脂消化能的测定
文章来源:广西农业生物科学     更?#29575;?#38388;:2011-01-04 09:00:05     点击数:1038
?#21152;錚?/b>试验选用24头体重20kg的三元杂交(杜洛克×长白×大约克)生长公猪,按单因子设计随机分为6个处理,分别饲喂用一定比例的油脂替换基础日粮的饲料,饲喂一定时间后采集粪便,测定生长猪对各试验日粮的干物质、能量的消化率,并用套算法计算各油脂的消化能。试验结果如下:乳脂粉A、乳脂粉B、冷喷油、饲料专用油、大豆油的表观消化能分别为26.34、29.86、27.49、37.37和32.02MJ/kg。上述结果在一定程度上弥补了当前国内文献中缺乏这几种常规的饲用油脂消化能值的空白,也进一步显示了粉末油脂在生产中的强大潜

油脂作为畜禽生产中的能量和必需脂肪酸的重要来源在提高畜禽饲粮能量浓度的同时尚具有很多重要的作用。然而常规饲用油脂的表观消化能在当前文献中?#22987;?#25253;道在生产中饲用油脂的添加量也是以经验为基础缺乏科学的数据参考从而造成大量能量资源的浪?#36873;?#21516;时由于National Research Council(NRC)推荐的猪的饲养标准在某些方面带有较浓郁的本土特色并不完全适合我国猪的营养需要从而有必要建立和完善我国猪的营养需要体系。本研究的目的是测定生长猪对不同来源的常规饲用油脂的表观消化能为今后生产?#23548;?#20013;合理设计饲料配方最大效用地利用油脂提供科学的理论依据。

 

1材料与方法

1.1油脂的来源

冷喷油、乳脂粉A(乳化脂肪≥50%低聚糖≥45%)、乳脂粉B(乳化脂肪≥50%乳糖≥45%)由江西元昌工业有限公司提供; 福湘饲料专用油由正虹饲料有限公司提供; 大豆油购于场。

1.2 试验日粮?#30333;?#25104;

试验参考NRC营养需要推荐及饲养标?#23478;杂?#31859;豆粕型饲料配制基础日粮试验组日粮按照张子?#28508;?#36947;的方法用替换法测饲料能量的?#34892;?#29575;的方法并综合考虑试验用油脂的物理状态和饲料的适口性略作改进分别以8%的乳脂粉A、乳脂粉B和冷喷油?#32422;?%的饲料专用油、大豆油替换基础日粮(见表1)。

 

表1 日粮配方

日粮组成%

基础日粮组

乳脂粉A组

乳脂粉B组

冷喷油组

饲料专用油组

大豆油组

玉米

71.0

65.3

65.3

65.3

68.2

68.2

豆粕

25

23

23

23

24

24

乳脂粉A

0

8

0

0

0

0

乳脂粉B

0

0

8

0

0

0

冷喷油

0

0

0

8

0

0

饲料专用油

0

0

0

0

4.0

0

大豆油

0

0

0

0

0

4

4%预混料    

4.0

3.7

3.7

3.7

3.8

3.8

 

1.3 试验动物、饲养管理?#25353;?#29702;

    选用24头体重为20kg的三元杂交(杜洛克×长白×大约克)公猪按体重随机分为6个处理每个处理?#26469;?#39282;喂基础日粮组、乳脂粉A组、乳脂粉B组、冷喷油组、饲料专用油组和大豆油组每个处理4个重复每个重复1头猪按照单因子设计置于代谢笼内单独饲养各处理日粮见表1饲喂时在日粮中均匀拌入0.1%的二氧化钛(TiO2)日喂三餐?#26434;?#39278;水预饲5d。试验采用全收粪法第6天采集粪样连续采集3d。将3d采集的粪样拌匀放入65烘箱内制成风干样干样经40目粉碎后置于样品袋内放于-20冰箱内保存待测。

1.4 ?#30142;?#25351;标与测定方法

待消化试验结束后根据张子?#28508;?#36947;的方法测定饲料样?#22836;?#26679;中的干物质(DM)、总能(GE)根据YIN报道的方法测定饲料?#22836;?#26679;中的二氧化钛(TiO2)计算饲用油脂的消化能和能量消化率。

1.5 数据处理

试验数据先用Microsoft Excel作初步整理后再用SAS进行统计分析。

 

2 结果与分析

由表2可见试验所用的5种油脂的能量的表观消化率以乳脂粉A最高为96.14%冷喷油最差为64.52%这表明生长猪对乳脂粉A的能量利用率要优于其他4种油脂在一定程度上降低了饲料成本提高饲料的能量的利用率。

 

不同来源的油脂的表观消化能

油脂

乳脂粉A

乳脂粉B

冷喷油

饲料专用油

大豆油

消化能MJ/kg   

26.34

29.86

27.49

37.37

32.02

能量消化率%

96.14±1.83a

87.92±2.70b

64.52±2.86d

86.61±3.14b

76.09±3.20c

注:a,b,c,d,P<01051

 

3 讨论

    畜禽饲粮能量的主要来源是碳水化合物因为碳水化合物在常用的植物性饲粮中含量最高来源丰富蛋白质用作能源的利用效率比较低并?#19994;?#30333;?#35797;?#21160;物体内不能完全氧化氨基酸脱氨产生的氨过多对动物机体有害因此把蛋白质作为能源物质使用既不经济也不适用。根据中国和NRC饲养标准各阶段猪的消化能需求约为12125~16174MJ/kg代谢能需求约为12105~ 16107MJ/kg。根据饲料配方的原则和我国常用的饲料原料的能量含量张子仪建议制定配方时必须添加油脂以确保能量和蛋白质的平衡。在配制饲料时油脂的消化能是决定油脂添加比例的关键因素由于当前的文献对饲用油脂的消化能值?#22987;?#25253;道因而生产中均是根据经验添加油脂这不仅无法考虑到饲料配方的能量和蛋白质平衡使得饲料营养物质的供给不能均衡地满足动物生长发育的需要而且在一定程度上造成了营养物质尤其是能量资源的浪?#36873;?#26412;试验所测得的几种饲用油脂的表观消化能值弥补了这方面的空白为科学合理地配制饲料提供了参?#23478;?#25454;。从试验的结果看乳脂粉A和乳脂粉B 的饲养效果和能量消化率均?#32454;?/SPAN>尤其以乳脂粉A的效果最好这一方面是由于该粉末脂肪的均匀度高、颗粒小在饲料中混合分级度小另一方面是由于该脂肪粉的表观消化能?#32454;?/SPAN>动物对能量的利用效率好此外添加该粉末脂肪的同时也添加了包被的壁材——低聚糖。低聚糖向来是作为益生素用于畜禽生产因此在日粮中添加乳脂粉A既提高了日粮的消化能又增强了机体的免疫力和消化能力所以该处理的综合表现最好。

(作者:尹富贵 黄瑞林 邢芳芳 潘杰 柏美娟 印遇龙 谭良溪 熊华 )
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