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探秘神奇的酯化丁酸——福乐酸 ——专访柏斯托集团亚太区副总裁任继平博士

文章来源:中国饲料行业信息网 作者:若南 更新时间:2019-05-27

   在畜牧行业面临2020年药物饲料添加剂退出、猪料中锌的限量下调以及突如其来的非洲猪瘟的复杂背景下,提高猪群的健康和抵抗力就成为了当下最重要的任务。在颐和论坛—第六届动物营养与健康养殖峰会上,柏斯托集团作为会议的战略合作伙伴,主推产品福乐酸(三丁酸甘油酯)引起了行业同仁的广泛关注。在2019南宁中国饲料工业展上,中国饲料行业信息网记者就福乐酸产品采访了柏斯托集团亚太区副总裁任继平博士。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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中国饲料行业信息网采访柏斯托集团亚太区副总裁任继平博士(中)5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  柏斯托集团是一家有着130多年历史的瑞典化工企业,是全球最大的基础化学品供应商之一。它的动物营养部是以有机酸为基础,向畜禽饲料提供解决方案的全球专家。柏斯托集团是甲酸、丙酸和丁酸等基础有机酸的专业生产商,业务遍及全球,并拥有50年以上的畜牧饲料行业应用经验。他们深谙肠道健康和饲料防霉对畜牧业的重要性,利用集团自1881年以来所积累起来的丰富知?#19969;?#32852;合研发设施以及其在欧洲、北美和亚洲的多家生产设施的综合优势,一直专注于寻找改善肠道健康和饲料防霉的新方法上,致力于用最环保高效的技术为市场提供肠道健康和饲料防霉保鲜添加剂产品。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  短链脂肪酸的重要作用5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  短链脂肪酸,也称挥发性脂肪酸。根据?#21058;?#20013;碳原子的多少,人们把碳原子数为1-5的有机脂肪酸称为短链脂肪酸(short chain fatty acids, SCFAs),主要包括甲酸、乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸。在畜禽体内,这些有机酸是由结肠中的微生物通过发酵饲料中未被消化的纤维素产生的。乙酸、丙酸和丁酸是这个过程中最主要的产物。这些短链脂肪酸在被肠道迅速吸收后,能帮助肠上皮储存能量并同时降低其渗透压。另外短链短链脂肪酸?#26434;?#32500;持大肠的正常功能和结肠上皮细胞的形态和功能具有重要作用。最新的研究成果也揭示了短链脂肪酸对肠道微生物菌群具有强大和高效的调节能力,例如在畜禽饲料中添加适量丁酸类产品可?#34892;?#22686;加动物肠道后段中乳酸杆菌的产量,且同时减少大肠杆菌的数量。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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柏斯托产品——福乐酸(三丁酸甘油酯)5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  丁酸的作用功效5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  丁酸其实并不是大家所说的普通意义上的酸化剂的一?#20445;?#20854;作?#37238;?#22810;是体现在对肠道健康的改善上:5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (1)丁酸是结肠粘膜上皮细胞的主要能量来源。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (2)通过提高十二指肠、空肠?#31361;?#32928;的绒毛高度,降低其隐窝深度,丁酸可以显著改善小肠黏膜上皮细胞的形态结构,?#34892;?#20419;进小肠消化吸?#23637;?#33021;。此外丁酸?#37096;?#20419;进小肠杯状细胞增殖,?#34892;?#25552;高小肠消化酶的分泌效率和内源酶活性。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (3)丁酸可促进肠道上皮细胞间紧密连接(tight junction)的快速修复,维?#20013;?#32928;黏膜结构的完整性,维护小肠黏膜发挥正常的屏障作用,?#34892;?#20943;少抗生素在饲料中的使用。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (4)丁酸具有重要的调节菌群功能,能增加胃肠道有益菌数量,抑制或减少有害菌的数量,维?#27542;?#36947;微生物菌群的稳定。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (5)饲料中添加丁酸,?#19978;?#33879;提高肠道上皮的免疫能力,增强肠道上皮细胞的抗氧化能力,?#34892;?#20943;少动物因应激造成的生长性能下降?#36864;?#20129;率上升等负面影响。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  如上所述,丁酸由肠道微生物发酵产生,故其对动物体来说是天然和必需的营养物质。但仅靠动物自身产生的丁酸不能满足其全肠道的需求,因此经由饲料添?#27833;?#28304;丁酸是非常有必要的。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  丁酸类产品的发展历程5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (1)20世纪80年代,游离丁酸被应用于改?#21697;?#21005;动物瘤胃的发育和生长;5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (2)20世纪90年代,丁酸盐被用于提高畜禽的生产性能;第一代丁酸盐由于其很难过?#31119;?#19981;能运输到肠道,并且产品自身的异味使得其在饲料厂的加工过程中难以应用;5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (3)2000年前后,包被丁酸盐推出。这些产品在一定程度上降低了丁酸的异味,可以部分运输到肠道。但其劣势在于包被材料的不稳定导致丁酸过早释放或未能在肠道完全释放。同时由于包被材料的使用,这些产品中的实际丁酸含量偏低;5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (4)2010年前后,丁酸甘油酯?#36866;饋?#20316;为最新一代的丁酸产?#26041;?#20915;方?#31119;?#26356;为彻底地解决了丁酸完全过胃的问题,可以?#34892;?#22320;在肠道释放丁酸,为肠粘膜快速供能,促进肠上皮粘膜生长发育,修复小肠上皮粘膜损伤,预防和控制?#23383;ⅲ乐?#33145;泻,改善生长性能。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  面对中国日益增长的肉类市场需求和即将到来的禁抗形势,柏斯托推出了有机酸及有机酸酯的综合解决方案。首?#20161;?#32928;道健康产品,如主推产品福乐酸(三丁酸甘油酯);其次是饲料卫生产品,如防霉剂等;第三是养殖场饮水清洁产品。通过柏斯托提供的综合解决方案可以极大改善动物肠道健康,提高动物生产性能,降低饲料pH值和?#20048;?#39282;料霉变,是减少饲料中抗生素生长促进剂(AGP)使用的关键措施。5eK中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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